攪拌鍋功效明顯，對食品物料嫩進行大批量快速地攪拌。攪拌鍋遠程操控實時監(jiān)控設(shè)備自帶通訊接口，可與外部通訊設(shè)施對接，通過電腦控制，實現(xiàn)全自動化操作。系統(tǒng)運作同時，監(jiān)控生產(chǎn)熱量曲線，通過外接電慮實現(xiàn)在線溫度打印，方償技術(shù)人員對生產(chǎn)過程進行監(jiān)督與改進。設(shè)備具有高度保密性，智能化工藝卡片的設(shè)定為生產(chǎn)制作工藝的技術(shù)保密提供了可虛地保證。

球體攪拌鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。鍋體：真空可傾式攪拌鍋鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。加熱系統(tǒng)：采用蒸汽、燃氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。燃氣：升溫快，溫度高，鍋面可達數(shù)百度，使物料通過美拉德反應(yīng)徹底達到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，貴州行星攪拌鍋可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。電加熱導(dǎo)熱油：具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻。蒸汽：設(shè)備采用蒸汽加熱方式，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、傳熱系數(shù)低，能夠通過壓力的控制來調(diào)控蒸汽溫度。電磁：升溫快，攪拌鍋功效能兼顧到產(chǎn)品的色香味，比普通電加熱鍋型節(jié)能30%以上，環(huán)保 沒污染。

隨著現(xiàn)在經(jīng)濟的迅速發(fā)展，一個企業(yè)只有不斷地創(chuàng)新才能持續(xù)有力的向前發(fā)展。為跟上時代發(fā)展的步伐，我司生產(chǎn)的餡料攪拌鍋節(jié)能環(huán)保，經(jīng)濟實用。主要有四種加熱方式：蒸汽加熱、電磁加熱、電加熱、導(dǎo)熱油加熱、燃氣加熱、每種加熱方式各有其特點。

我司的技術(shù)開發(fā)團隊走在前列，集思廣益，考慮到要提高食品攪拌的工作效率，要減少工人的勞動強度以及工作失誤，設(shè)計生產(chǎn)了一款夾層攪拌鍋。為了美食，各種相關(guān)的生產(chǎn)加工機械也紛紛面世。而隨著時代的進步，攪拌鍋功效越來越向自動化、機械化靠攏。

油炸攪拌鍋特別型號根據(jù)客戶需要另行定制。食品多功能攪拌鍋適用于炒制各種醬料、火鍋底料、湯料、調(diào)味品。常用于餐飲和食品加工過程中加熱攪拌炒制使用。